私たちは2001年からカフェを始め、

食を提供させていただく中で「 食べ物から身体はできている 」という食で身体を整えることを知りました。

 

太陽、土、水、空気、生き物、など四季折々の自然環境によって育った自然の恵みを頂き、日々身体を育んでおります。

 

自然と共に過ごしている身体ですが、

私たちは身体の中でも “ 腸 ” に注目することで多くの気づきを得ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「 腸がわかれば運命を変えられる。」

 

腸内にいる細菌数は、1.5～2㎏

100兆とも1000兆個とも言われています。

その種類や量の多い少ないで、

美容や健康だけならず、心（ 感情 ）、性格や思考までにも影響していることが最新の科学で明らかになってきている様です。

7割もの免疫を司り、幸せホルモンである“ ドーパミン ” は5割、 “ セロトニン ” は9割も腸内で生成されているとのことです。

繊細で責任感が強く、有能な器官「 腸 」。

その腸を整えることは “ 運命を変えるきっかけとなる ” と私たちは信じています。

みなさんに、いつまでも、キレイで健康で幸せに

ありのままに輝く日々を過ごしていただきたい。

 

 

そんな想いから整腸第一主義が生まれ、

「 腸を整える食 」の提案をさせていただいております。