やってきました！
この季節。
6月の札幌といえば、北海道神宮祭ですね！
今年は3年ぶりの開催が予定されており、
楽しみにされている方も多いかと思います。
そんなお祭りムードをAgtでも演出！
縁日で人気の食べ物、たこ焼きを大胆にも
こめサンにしちゃいました！
昨年も大好評いただいた
こめサンが期間限定で復活！
6月のこめサン、「たこ焼きサンド」は、
自然栽培米の米粉と長芋で作ったふんわり生地に、
食べやすくカットしたタコを加えてごはんでサンド。
ごはんには干しエビとネギを混ぜ、梅酢に漬けた
手作りの紅しょうが、かつお節、青のりを。
そして味の決め手となる
“ 自家製のたこ焼きソース ” がポイント！
醤油麹をベースに野菜、果物、スパイスを加えて
じっくりと煮込み、旨みを凝縮。
酸味と甘みのコクが深いこのソースに、自家製の
豆乳マヨネーズがとてもよく合うんです！
見た目のインパクトとは裏腹に、
からだに優しい素材だけで作られた、
大人から子どもまで大好きな味のこめサンです。
毎年この時期に販売しているのですが、
食べた方からは、
「たこ焼きだね！」という声が多く聞かれる、
夏を盛り上げてくれるこめサンです。
ボリュームもたっぷりで満足感ある
食べ応えとなっています！ぜひ！
〇 たこ焼きサンド 〇
（eat-in）税込385円 / （takeout）税込378円
☆ 販売は6月1日(水)からとなります。
さらにもう1つこめサンが登場します！
暑くなってくると、不思議と
スパイス効いたものが食べたくなりませんか？
タイ料理のグリーンカレーをサンドした
「辛くないグリーンカレー」です。
辛みが強いイメージのグリーンカレーですが、
より多くの方にその味を楽しんでもらえるよう、
Agtでは青唐辛子を用いるところに
シシトウを使用することで、
辛みを抑えたマイルドな味に仕上げています。
具材には大豆ミートや枝豆を使用。
そのほか、ライムリーフやスパイス、ハーブ、
ココナッツミルクなどを用いているのでグリーン
カレーの美味しさを感じていただけます。
ごはんはAgtの自然栽培米にハト麦、ひえを加えて
ジャスミンライスのように
まっしろなごはんに仕上げており、
お花のように可愛らしく、
紫たまねぎを添えました。
味付けには玄米甘酒や梅酢などの発酵要素も
取り入れてあるので、夏バテ防止にもおすすめです。
これからの季節にピッタリなアジアンサンド、
ぜひご賞味ください！
〇 辛くないグリーンカレー 〇
（eat-in）税込385円 / （takeout）税込378円
☆ 販売は6月1日(水)からとなります。
☆ 「ふきのとうクリームチーズサンド」、
「とら豆苺あんサンド」は
5月いっぱいで販売終了となります。
6月の整腸スープは、
「雑穀とエノキの梅スープ」です。
陰陽五行の世界では、
夏は心蔵と関係が深い季節であり、
赤色の食材を摂ると良いといわれています。
このスープには赤色食材である梅干しを使用し、
この梅も和歌山で
無農薬無化学肥料栽培で育ったものを使っています。
青梅を塩と赤紫蘇だけで漬けた
昔ながらの酸っぱい梅干しには、疲労回復効果も
あるといわれるクエン酸もたっぷり含まれています。
梅の酸味が効いたあっさり味のスープに、醤油麹、
ニンニク、ごま油などを加えて旨みと深みをプラス。
仕上げに赤色食材のクコの実をトッピングし、
口の中がさっぱりする味わいです。
このスープを食べて元気をつくり、
北海道の短い夏を健やかに存分に楽しみましょう！
単品注文のほか、
お得な整腸スープセットでもお選びいただけます。
ぜひお試しを。
〇 雑穀とエノキの梅スープ 〇
(eat-in）税込528円 / （takeout）税込518円
☆ 販売は6月1日(水)からとなります。
☆ 整腸スープ「春のもずくのお味噌汁」は
4月いっぱいで販売終了となります。
その他にもスイーツやドリンクが新登場しております。
ぜひ6月のAgtを味わいにお越しください。
笑顔でお待ちしております。
阿部 祥磨
