おしえて！かねごん先生 第1回「免疫システムについて」
Agtスタッフで、管理栄養士でもある“かねごん”先生に、体と栄養のことについて教えてもらおうという新企画。1回目は、コロナウイルスの感染拡大とともに、あちこちで耳にする「免疫」という言葉や「免疫システム」について、教えて […]
日本が誇る発酵調味料・味噌の話 其の三 ～味噌の栄養～
当初2回に分けて記事を用意するつもりでしたが、調べれば調べるほど、味噌が奥深いものだと分かり、結局3回に分けて記事を上げることにしました。前回の味噌の種類に続き、今回は味噌の栄養と健康について紹介したいと思います。 発酵 […]
日本が誇る発酵調味料・味噌の話 其の二 ～味噌の種類～
前回、味噌の歴史について紹介しましたが、今回は味噌の種類について考察していきたいと思います。地域の食文化にも影響を与えている味噌、知れば知るほど面白いです！ ちなみに、味噌の話は2回で終わる予定でしたが、3回に変更しまし […]
日本が誇る発酵調味料・味噌の話 其の一 ～味噌の歴史～
コロナウイルスの一連の騒動の中、あちこちで耳にするのが「免疫力」という言葉。ウイルスに負けない強い身体を作るためには、免疫力を上げることが大事だと多くの識者も言っていますよね。免疫力を上げるには、体温を上げることと腸内環 […]
日本人の主食・お米の話 其の二 ～お米の栄養～
前回紹介したように、日本人にとって神聖であり、日々の食事に欠かせないお米。では、そのお米の栄養はどうなのでしょうか？ 最近は、糖質オフでお米を敬遠する方も多いようですが、実際のところお米は悪者なのでしょうか？ 今回は、お […]
日本人の主食・お米の話 其の一 ～お米の歴史～
日本人の主食といえば、やっぱりお米。パンや麺類を食べる人が増えてきたと言われていますが、それでもやはり日本人の私たちの食生活にお米は欠かせません。さて、そんなお米のこと、皆さんはどれくらい知っていますか？ 2回に分けて、 […]
2019 Agt × ボビラ堂 幸せな12月 私たちを幸せな気持ちにさせてくれるモノvol.3
Ａｇｔとボビラ堂の「幸せな12月」が始まりました。ＭＯＫＵマガジンでは、この「幸せな12月」に合わせて、「幸せな」気持ちになれるストーリ […]
2019 Agt × ボビラ堂 幸せな12月 私たちを幸せな気持ちにさせてくれるモノvol.2
いよいよ今日から12月。Ａｇｔとボビラ堂の「幸せな12月」も始まります。 ＭＯＫＵマガジンは、Ａｇｔとボビラ堂で行うフェア「幸せな12月」に合わせて、「幸せな」気持ちになれるストーリーのある商品を紹介していきます。2回目 […]
2019 Agt × ボビラ堂 幸せな12月。 私たちを幸せな気持ちにさせてくれるモノvol.1
札幌の街中にイルミネーションの明かりがきらめき、クリスマスの飾りがあちこちに見られます。外は寒いけれど、心が躍るのはクリスマスだからでしょうか。 ＭＯＫＵマガジンは、Ａｇｔとボビラ堂で行うフェア「幸せな12月」に合わせて […]